Tvaroh článek

Je oblíbený mléčný výrobek, vzniká ze zakysaného mléka. Je to vlastně druh sýra, který ale nezraje a musí se rychle spotřebovat.

Je lehce stravitelný a zdraví prospěšný, protože obsahuje velmi kvalitní bílkoviny a vápník pro zdravé kosti. Navíc je to chutná potravina, která se dá připravit na mnoho způsobů. Prodává se různě tučný, přírodní, ochucený nebo jako tvaroh na strouhání (vhodné na posypání ovocných knedlíků) či jako sýr žervé.