Mléko a výživa

Mléko je základní potravina, dokonalý a přitom nejpřirozenější nápoj, který je nezbytnou součástí výživy.

Sýr se vyrábí z mléka a stejně jako mléko dodává organizmu bílkoviny, vápník, ale také fosfor, draslík, hořčík, minerální soli...

Je to mléčný výrobek, který se vyrábí s různým obsahem tuku, a to jako přírodní (bílý) nebo ochucený.

Vápník je důležitou minerální látkou, která je nezbytná zejména pro zdravý vývoj zubů a kostí.

V posledních letech se na trhu objevila řada různých rostlinných nápojů, které jsou dost často doporučovány jako náhrada kravského mléka. Mají ale tyto nápoje stejný obsah živin, tuků a vitaminů jako mléko?

Je oblíbený mléčný výrobek, vzniká ze zakysaného mléka.